La oferta de mango ha sido menor de lo habitual durante los primeros meses del año y, como resultado, los precios han subido, pero los importadores dicen que esto debería cambiar a medida que se acerca el verano.

México es la principal fuente de mangos durante los meses de primavera y verano, suministrando más del 90% del suministro total, dijo Tammy Wiard, gerente sénior de marketing minorista de National Mango Board, con sede en Orlando, Florida.

El suministro de mangos a los EE. UU. desde México, Guatemala, Perú, Brasil y Ecuador para 2020-22 promedió 135 millones de cajas.

La lluvia a principios de este año retrasó levemente el inicio de la cosecha de mango en México, dijo Héctor Soltero, vicepresidente de operaciones de ventas de Mission Produce Inc., con sede en Oxnard, California. Mission Produce recibe varias variedades de mango de varias regiones productoras.

«Tommy Atkins y mangos honey de alta calidad de México están llegando a nuestros centros de distribución avanzados en América del Norte, así como volúmenes limitados de hadens», dijo Soltero.

La empresa también está comprando mangos Tommy Atkins de Nicaragua y Guatemala.

“A medida que se acerca el verano, la cosecha de variedades sin fibra como los mangos Kent y Keitt generalmente comienza en el norte y centro de México”, dijo. «Esperamos empezar a comprar mangos Kent de México en mayo».

Mission Produce también planea obtener variedades de mango orgánico Tommy Atkins, Kent y Keitt de México.

Central American Produce, de Pompano Beach, Florida, comprará mangos de América Central hasta poco después de mediados de mayo y continuará comprando en varias áreas de México durante el verano, dijo el director ejecutivo Michael Warren.

La empresa ofrece mangos tommy atkins, haden y honey.

La calidad ha sido buena en lo que va de la temporada, dijo Warren.

El tamaño era un poco más grande de lo habitual a principios de abril, pero Warren dijo que esperaba que el tamaño bajara ligeramente a 8, 9 y 10 en México y América Central a fines de la primavera.

Central American Produce también importa algunos mangos orgánicos, que deberían estar disponibles a partir de la tercera semana de abril.

Los precios fueron más altos de lo normal con un volumen de mango ligero a principios de la temporada, pero se espera que los precios bajen a fines de abril a medida que aumenten los volúmenes, dijo Warren.

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Vision Import Group, con sede en River Edge, NJ, que a principios de este año formó una empresa conjunta llamada Vision Global Group con William H. Kopke Jr. Inc., con sede en Great Neck, Nueva York, obtendrá mangos de México y Guatemala esta primavera, dijo Ronnie Cohen, director.

Debería haber suficientes mangos para las promociones del Cinco de Mayo, dijo.

La empresa importa principalmente la variedad Tommy Atkins, algunos mangos honey y algunos hadens. Algunos kents deberían estar disponibles en Guatemala, agregó.

La calidad ha sido buena, dijo Cohen. El tamaño varía según el país y la región de cultivo, pero dijo que Guatemala generalmente produce más fruta de tamaño más pequeño que fruta más grande.

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Algunos minoristas prefieren apegarse a una talla única para sus exhibidores de mango, dijo Cohen, mientras que a otros les gusta ofrecer algunas opciones para atraer a diferentes segmentos de su base de clientes.

A principios de abril, Soltero de Mission Produce dijo que la curva de calibre se estaba inclinando hacia frutas más grandes.

“A medida que avanza la temporada con la cosecha en el norte de México, se espera que el escalamiento sea más equilibrado”, dijo. «A medida que continuamos con nuestros esfuerzos para expandir nuestros programas de mangos maduros en todo el país, esperamos lograr un volumen adicional este año para satisfacer la demanda de los clientes de mangos honey y variedades redondas como Tommy Atkins, Kents y Keitts».

El consumo actual de mango per cápita en los Estados Unidos es de aproximadamente 3,76 libras, dijo Wiard, de la Junta Nacional del Mango.

“Esto representa un aumento de alrededor del 19% en comparación con 2018”, dijo.