Addis Abeba – Tracon Trading de Etiopía, una empresa privada dedicada principalmente a la exportación de café y el desarrollo inmobiliario, ganó el premio Best of the “Ernesto Illy International Coffee Award 2022”, un premio que celebra la mejor variedad de café Arábica procedente de todo el mundo.

Según los organizadores, cada año un jurado externo integrado por entusiastas del café, especialistas y chefs internacionales elige el mejor lote de café de los países competidores: Brasil, Colombia, Costa Rica, Etiopía, El Salvador, Guatemala, Honduras, India y Nicaragua. . El premio va por su séptima edición.

Nueve finalistas, Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua y Ruanda, compitieron para coronarse ganadores en las categorías “Lo mejor de lo mejor” y “Elección de los amantes del café”. Así, el premio “Lo mejor de lo mejor” de este año recayó en Tracon Trading de Etiopía a través de su representante Elias Omer Ali de manos de Andrea Illy, presidente de Illycaffè, en el acto celebrado la noche del 17 de noviembre en el Palazzo Colonna de Roma.

El premio otorgado por un jurado independiente de 9 expertos examinó los mejores lotes de la producción 2021-2022 a través de una cata a ciegas de los 9 cafés de los 9 países que llegaron a la final: Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras. , India, Nicaragua y Ruanda.

Según la publicación italiana, lacucinaitalianoLa cooperativa costarricense CoopeAtenas ganó el premio Coffee Lovers’ Choice, otorgado por un jurado de consumidores que, en las semanas previas al evento, degustaron a ciegas las mismas muestras en los cafés Illy de Trieste, Milán, París, Londres y San Francisco, expresando su preferencia. COMO