diciembre 2, 2022

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El chef guatemalteco que cocina pizza en un volcán activo

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En una entrevista con AccuWeather, García compartió cómo comenzó Pizza Pacaya: «Las altas temperaturas de la lava cercana le dieron un sabor único y un crujido increíble. Me dije a mí mismo: ‘Esto debe continuar'». Hoy, Pacaya Pizza atrae a turistas y lugareños por igual. , que se aventuran al volcán para probar el exclusivo pastel de lava. Por Viajes y Ociola aventura consiste en un viaje lleno de baches a través de la selva guatemalteca hasta la base del volcán, donde los visitantes planean encontrarse con guías y escalar la montaña a caballo o a pie, lo cual, en una entrevista con el CBSlos guías locales aseguran que es completamente seguro.

Cuando los invitados llegan a la cima, García les ofrece una pizza con su elección de coberturas🇧🇷 Las opciones incluyen carnes como salami, pepperoni, chorizo ​​​​y jamón, así como verduras como cebollas, aceitunas y pimientos (a través de atlas oscuro🇧🇷 A continuación, la pizza se prepara con masa preamasada y se extiende en forma rectangular. Luego se adorna con salsa, queso y coberturas seleccionadas y se cuece sobre magma caliente antes de cortarlo en rodajas cuadradas. Alcanzando temperaturas de hasta 1800 grados F, la pizza se cocina en un tiempo récord de 2 minutos y 40 segundos.

Una pizza de lava pequeña cuesta $ 35 y una grande $ 55 (para viajes y ocio), pero puede disfrutarla con una vista desde la cima del volcán Pacaya, una experiencia que no encontrará en ningún otro lugar del mundo.

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