La Coalición de Líderes Latinos, CLILA, llevará a cabo su Séptimo Festival del Sabor Latino el próximo domingo en el centro de Dalton. Habrá auténtica comida latina tradicional de diferentes regiones de México y otros países como Perú, Venezuela, Guatemala, El Salvador, Honduras y más.
El lugar estará ubicado en la esquina de Hamilton Street y Crawford Street en Dalton, debajo del puente junto a Dalton Depot.

Los vendedores de comida latinoamericana de la comunidad comenzarán a servir al mediodía y continuarán hasta las 7 pm, mientras que los asistentes podrán disfrutar de música y bailes tradicionales interpretados por grupos de diferentes países y regiones de América Latina.

“Tendremos un grupo de baile en representación de Perú, otro en representación de Colombia, nuestro propio Grupo de Danza Folclórica Infantil Mexicana CLILA, ahora nuestro Grupo de Adultos, un grupo de mariachis y una banda, y otros grupos de Atlanta para que disfrutes”, dijeron los organizadores. El Festival es el resultado de un verdadero esfuerzo comunitario, con gente normal – madres, abuelas, hombres y jóvenes – que están cocinando y presentando deliciosos platos de su ciudad natal, y muchos voluntarios apasionados.

«Dalton es una ciudad diversa donde una población latina vibrante prospera y contribuye de muchas maneras a la estructura de la ciudad. La mayoría de los latinos en Dalton son de México (alrededor del 85 por ciento), pero hay muchos otros países representados, como Guatemala, El Salvador, Honduras, Colombia, Venezuela, Perú, Uruguay y muchos más. Aunque todos somos latinos, también somos muy diferentes de un país a otro. E incluso dentro de cada país, hay muchas regiones y tradiciones diferentes.

«El Séptimo Festival del Sabor Latino celebrará la comida, la música y el baile latinos coloridos y auténticos, para que puedas degustar sabrosos, dulces, picantes, cremosos, picantes o suaves, pero todo delicioso. Ven y disfrútalo. Música, bailes y comida con otras culturas Reconocemos que vivimos en un hermoso país y una ciudad que amamos tanto, pero al mismo tiempo valoramos nuestra historia y nuestras raíces.

“Los países latinoamericanos tienen culturas ricas y complejas desde hace al menos 15 siglos, y hay mucho que aprender y compartir, desde antiguos aztecas, mayas e incas hasta mestizos, así como diferentes tribus y grupos étnicos. La comida y las actuaciones son un reflejo de estas culturas.

«Los vendedores de comida incluyen platos mexicanos, tacos tradicionales y pozole, una palabra náhuatl para maíz, una sopa o guiso tradicional prehispánica de colonización, y tamales, enchiladas y mole tradicionales, que generalmente contienen una mezcla de chiles, nueces, semillas y chocolate sin azúcar, tomates, pasas y diversas especias.

“De Venezuela tendremos las tradicionales arepas, un pan plano hecho con masa de maíz molido o harina cocida servido con varias decoraciones.

“Desde Perú tendremos anticuchos, un manjar ancestral que incluye carne a la parrilla acompañada de papas.

“Además de muchas otras comidas deliciosas, también se venderá en el Festival de las Pupusas, una comida tradicional de El Salvador, elaborada con harina de maíz o trigo finamente molido. El Salvador también contará con un plato exótico elaborado con yuca (una raíz).

“Las presentaciones van desde música prehispánica con bailarines aztecas hasta bailes folclóricos de diferentes épocas y regiones de México, Guatemala, El Salvador, Perú, Colombia y Uruguay.

«CLILA es la única organización latina sin fines de lucro de su tipo en el noroeste de Georgia, que ha trabajado aquí en Dalton durante 15 años.

«CLILA es una voz honesta para la comunidad latina local, no impulsada por intereses personales o grupales. Promueve la participación cívica latina y la diversidad cultural. Liderazgo latino que lucha por la representación en la comunidad en general. También nos esforzamos por la igualdad de oportunidades. Ofrecemos varios servicios : Clases de inglés, clases de ciudadanía, asistencia en emprendimiento, desarrollo empresarial, visita a legisladores para hablar sobre temas que nos afectan y tenemos un proyecto de registro / educación de votantes muy activo, entre muchos otros servicios.

«Tendremos más patrocinadores este año: Peyton’s Southern, Kinetic, Community Foundation of Northwest Georgia; Vázquez y Servi Immigration Law Firm; Georgia Association for Primary Healthcare Inc, ES Pro Audio, Dr. Pablo Pérez, DJ Paco, DJ Mr Green, Jerséis de Franco, GioSamy Signs y Moral-x Salon.

«También estamos agradecidos con la Autoridad de Desarrollo del Centro de Dalton por permitirnos usar las calles del centro para exhibir nuestra comida y música».

Video del evento: https://www.facebook.com/CLILAnwga/videos/829422121187608.
Enlace de evento: https://fb.me/e/dJ1noLP7k.