Los eventos de rodeo son algo a lo que Jackson no es ajeno. Explicó que compitió en la escuela secundaria y la universidad, llegando a las Finales Nacionales de Rodeo de Escuelas Secundarias y Finales Nacionales Universitarias. Compitió en lazo por equipos en la Universidad del Este de Nuevo México, donde participó con una beca de rodeo. Jackson también compitió en el Circuito Turquesa y el Rodeo Final, unos 20 rodeos en la región suroeste del país creados por la Asociación Profesional de Vaqueros de Rodeo.
