8 de mayo de 2024
El tan esperado Jacky's Burrito Express abrió en 41st Street en el antiguo espacio Fuddruckers.
En abril de 2023 se anunciaron planes para la cuarta ubicación en Sioux Falls.
“Cuando veo el lugar vacío, digo, OK, esta es mi oportunidad para la 41 porque cada vez que pienso en ello, necesito esto en la 41 porque está ocupado”, dijo la propietaria Jacky Vanloh, quien es originaria de Guatemala y abrió su Primer restaurante en la ciudad en 2009.
La nueva ubicación en 3101 W. 41st St. en el centro comercial Park Place sirve desayuno, almuerzo y cena.
Los clientes hacen sus pedidos en el mostrador y un empleado lleva la comida a la mesa cuando está lista. A diferencia de Jacky's en East 10th Street, hay una barra de condimentos donde los clientes pueden comprar guarniciones como crema agria y pico de gallo.
El restaurante comienza con un menú limitado y agrega más ofertas, incluido un auténtico plato guatemalteco. El pollo asado sazonado de Vanloh vendrá con frijoles charros, arroz frito guatemalteco, yuca frita y verduras frescas.
Sus restaurantes ofrecen tortillas de maíz caseras y, para el local de la calle 41, planea agregar tortillas de harina hechas en el lugar.
El menú incluye favoritos como el exclusivo burrito húmedo, pollo en crema, burrito de camarones y enchiladas de pollo.
Hay pupusas, tacos de birria y postres.
Los niños también tienen su propio menú.
Para el desayuno, hay varias opciones, entre ellas un burrito con huevos revueltos, verduras y opción de jamón, chorizo o bistec y platos como huevos rancheros, chilaquiles y tortillas. Huevos Divorçados tiene una historia en Guatemala, dijo Vanloh. Los huevos demasiado fáciles se cubren con salsa roja y verde. El rojo es dulce como las mujeres y el verde es agrio como los hombres, dijo riendo.
El restaurante sirve productos Pepsi, así como cerveza, vino y margaritas a base de malta. Vanloh planea agregar jugo y chocolate caliente.
El gran comedor tiene capacidad para 125 personas en mesas y reservados, e incluso hay espacio para algunos juegos de arcade.
Para empezar, el horario es de 8 a 23 horas, de lunes a sábado, y de 8 a 19 horas, los domingos. Los clientes también pueden comprar online.
Ahora que el restaurante de la calle 41 está abierto, Vanloh dijo que planea cerrar el local en el patio de comidas del Empire Mall, probablemente en septiembre. Se inauguró en 2021.
