Como si necesitáramos una razón más para visitar un volcán activo, el chef David García ahora está cocinando deliciosas pizzas encima de una en Guatemala. El chef, un profesional en la elaboración de pasteles volcánicos, demuestra sus habilidades en el video de la Agencia de Noticias AFP a continuación. Sin embargo, tenga cuidado antes de mirar: puede experimentar una mezcla de sensaciones deliciosas y deliciosas.

Agencia de noticias AFP (o Agence France-Presse) publicó recientemente su entrevista con García en YouTube; el clip muestra como el chef quien reclama hacer «la mejor pizza del mundo» trabaja en su sabrosa artesanía. (Por cierto, ¿qué pizzaiolo no hace «la mejor pizza» de la historia?)

En cuanto a la historia detrás de las aventuras de García al hacer pizza volcánica, era simple: «Hice la pizza un día [and] traído al volcán ”, dijo García a la AFP. “Lo puse en una cueva caliente que estaba a unos 800 grados y lo dejé en 14 minutos. Así que cuando probé la pizza … dije que era una buena idea. «

García cocina sus pizzas en un río de lava que fluye desde el volcán Pacaya; la bestia de lava explosiva de 8,300 pies de altura ha estado esporádicamente activa desde 1961. Y el método de cocción es aparentemente tan difícil de dominar como parece. «En un río de lava, tengo que asegurarme de que la pizza no se vaya», dijo García a la AFP. “Fue difícil para mí aprender la técnica aquí para que la pizza no se queme”, agrega el chef.

Agencia de noticias AFP

En cuanto a sus planes maestros, García dice que quiere hacer de sus pasteles súper calientes una gran atracción turística. También lleva unos años preparando pizzas, por lo que parece que Pacaya también va a ganar. ¿Aunque García podría querer aventurarse en el parto en algún momento? Sabemos de algunos pilotos de drones que son (más o menos) buenos para esquivar la lava si quiere intentar llevar sus pasteles a la gente.

Foto principal: Agencia de noticias AFP