Un establecimiento de Chicago fue votado como el bar más creativo de los Estados Unidos por comida y vino como parte de la nueva revista Premio Global Tastemakers.

Los premios se lanzaron este año y se describen como los primeros «Premios elegidos por los lectores» de la revista, que celebran las mejores experiencias y destinos culinarios en los Estados Unidos y en el extranjero.

La hora violetaun elegante bar en Wicker Park, ha sido galardonado como el bar más creativo del país por los lectores de la popular revista.

Además de otorgar premios especiales como el otorgado a The Violet Hour, los premios también clasificaron a las 10 mejores ciudades gastronómicas de los EE. UU., con Chicago en el puesto número 6 del Top 10.

La escena gastronómica de Windy City ha sido descrita en las principales ciudades gastronómicas de Food & Wine como «cálida y acogedora» gracias a nuestra «mentalidad del Medio Oeste».

Quizás lo más notable es que Chicago fue la única ciudad del medio oeste que se ubicó en el Top 10.

«Hay mucho para comer en Windy City, sin incluir los perros calientes y la pizza profunda por la que se conoce a Chicago», dice la sección de Chicago. «La mentalidad del medio oeste significa que los restaurantes, bares y cafeterías son cálidos y acogedores; la mayor parte del tiempo, se siente como si acabara de entrar en un lugar propiedad de un amigo. Las comunidades de inmigrantes salpican los 77 vecindarios de la ciudad, ofreciendo comidas sencillas e inolvidables. alrededor del mundo. alinea para el menú degustación, mako para omakase, Cervecería de cola de milano para un vuelo y Plato hondo de George por un pastel, y no te saltes al menos un trago de Malört en un antro».

Chicago ocupó el puesto número 6 en el Top 10, mientras que Nueva York ocupó el puesto número 1 y tres ciudades de California llegaron a la lista, dos por delante de Chicago.

Según Food & Wine, los lectores de la revista votaron en una variedad de categorías, desde restaurantes y bares hasta ciudades y hoteles, según sus viajes durante los últimos tres años.

CATADORES GLOBALES DE COMIDA Y VINO DE LAS 10 MEJORES CIUDADES ALIMENTARIAS DE EE. UU.

1. Nueva York, Nueva York
2. Nueva Orleans, Luisiana
3. San Francisco, California
4. Los Ángeles, California
5. Portland, Oregón
6. Chicago, Illinois
7. Charleston, Carolina del Sur
8.Miami, Florida
9. San Diego, California
10. Austin, Texas

Los resultados de la edición inaugural de los Global Tastemakers Awards tienen como objetivo ayudar a los viajeros a «planificar sus destinos e itinerarios para mejorar sus experiencias mientras planifican sus viajes para el próximo año. Felicitaciones a los galardonados de este año», dijo el editor en jefe de Food & Wine, Hunter Lewis, en un comunicado.

“Desde los aeropuertos y las aerolíneas hasta los hoteles en los que nos hospedamos, las ciudades que exploramos y los cruceros que tomamos, la comida es una parte esencial de todos los aspectos de los viajes”, dijo Sean Flynn, director editorial sénior de Food & Wine, en un comunicado. “Nuestros lectores son intrépidos aventureros hambrientos de experiencias únicas, por lo que tenía sentido confiar en nuestra audiencia para conocer sus opiniones sobre lugares que vale la pena agregar a su lista de deseos culinarios”.

Los premios no se detuvieron en las principales ciudades de los Estados Unidos. Vea a continuación otros proporcionados por la revista.

GLOBAL FOOD AND WINE PROVISTAS 10 MEJORES CIUDADES ALIMENTARIAS INTERNACIONALES

1. Ciudad de México, México
2. Tokio, Japón
3. San Sebastián, España
4. Tel Aviv, Israel
5.Madrid, España
6. París, México
7. Copenhague, Dinamarca
8. Lisboa, Portugal
9. San Miguel de Allende, México
10. Roma, Italia

PREMIOS FOOD & WINE GLOBAL TASTEMAKERS AWARDS 2023 GANADORES GENERALES

MEJOR RESTAURANTE EN LOS ESTADOS UNIDOS POR MEDIO AMBIENTE: Yolán, Nashville, Tennessee

MEJOR RESTAURANTE INTERNACIONAL: Máximo Bistrot, Ciudad de México, México

MEJOR CIUDAD DE COMIDA EN LOS ESTADOS UNIDOS: Nueva York, Nueva York

MEJOR CIUDAD GASTRONÓMICA INTERNACIONAL: Ciudad de México, México

MEJOR HOTEL NACIONAL POR COMIDA: Granjas gemelas, Barnard, Vermont

MEJOR HOTEL INTERNACIONAL POR COMIDA: Finca Beaverbrook, Surrey, Londres

MEJORES BARES EN USA: El zorro, Nashville

MEJOR BARRA INTERNACIONAL DE MEDIO AMBIENTE: Scarfes Bar en Rosewood Londres

MEJOR SERVICIO DE HABITACIONES DE HOTELES INTERNACIONALES: Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, Cabo San Lucas, México

MEJOR BAR DE HOTEL EN EE.UU.: Granjas gemelas, Barnard, Vermont

MEJOR AEROLINEA NACIONAL PARA ALIMENTOS: Aerolíneas hawaianas

MEJOR AEROLÍNEA INTERNACIONAL DE ALIMENTOS: aerolíneas Qatar

MEJOR PROGRAMA DE VINO DE AVIÓN: emiratos

MEJOR AEROPUERTO NACIONAL PARA COMIDA: Aeropuerto Internacional de San Francisco

MEJOR AEROPUERTO INTERNACIONAL PARA COMIDA: Londres Heathrow

MEJOR LÍNEA DE CRUCEROS PARA COMIDA: cruceros vikingos

MEJOR CRUCERO PARA EXPERIENCIAS CULINARIAS A BORDO: cruceros vikingos

MEJOR CRUCERO PARA EXPERIENCIAS CULINARIAS EN TIERRA: cruceros vikingos