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Victoria’s Helado, golosinas congeladas con un toque latino, ahora abierto en el centro de Riverhead
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Victoria’s Helado, golosinas congeladas con un toque latino, ahora abierto en el centro de Riverhead

Se abre una nueva tienda de postres helados en el centro de Riverhead.

Victoria’s Helado abrió el sábado en 37 East Main Street, la antigua casa de Sweet Tart, la tienda de yogur helado que cerró a principios de este año después de casi ocho años en el negocio.

La tienda es propiedad y está operada por Cristóbal y Marleny Espinoza de Riverhead y sirve yogur helado con aderezos, batidos, tazones de acai y café. Victoria’s Helado también servirá helados raspados caseros elaborados con jarabes de frutas frescas y otros postres latinoamericanos tradicionales, como fresa con crema (fresas y crema), bebidas frías como mangoniadas (una mezcla de mango, lima y pimiento) y ensaladas de frutas. fresco . Los Espinoza también planean expandir el menú para incluir comida callejera popular latinoamericana, churros y Elotes Locos: mazorcas de maíz cubiertas con mayonesa, ketchup y queso.

“Quiero hacer algo para servir a la comunidad, para la gente”, dijo Cristóbal, y agregó que quiere brindar un espacio que permita a las personas escapar del mundo exterior, disfrutar de la comida y socializar.

La motivación de los Espinoza para abrir la tienda proviene de su homónima, la hija de 11 años de la pareja, Victoria, quien el año pasado sugirió que Cristóbal comenzara a hacer los helados, conocidos como Granizadas. Cristóbal vendió unos helados que hicieron para unos amigos.

Victoria’s Helado está ubicado en 37 East Main Street en el antiguo Sweet Tart Frozen Yogurt Café. Foto: Alex Lewis

No estaban buscando una oportunidad para iniciar un negocio, pero «Dios nos la dio» cuando la familia se enteró de que Sweet Tart estaba buscando vender su negocio, dijo Cristóbal.

Main Street en Riverhead es un lugar popular con mucha diversidad, dijo Cristóbal, y espera servir a toda la comunidad.

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En su Guatemala natal, Cristóbal y Marleny tenían la experiencia de sus propios padres dirigiendo un negocio, dijo su hijo Henry, que trabaja en la tienda.

“Siempre fue su sueño tener también su propio negocio”, dijo Henry. “Así que ahora continuamos con eso aquí en Riverhead”.

La familia espera que la tienda sea un ejemplo para otras familias, ayudándolas a inspirarlas y motivarlas a iniciar sus propias pequeñas empresas.

“Pasas tu experiencia a otras personas para tratar de motivarlos, para que vean que es posible que ellos también lo hagan”, dijo Henry. “Empezamos sin nada, ahora somos algo”.

Actualmente, la tienda está abierta los 7 días, desde el mediodía hasta las 10 pm, dijo Cristóbal.

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