Resumen: Las dietas altas en proteínas a corto plazo se han relacionado con la inestabilidad microbiana intestinal que parece afectar el rendimiento de los atletas de élite.

Fuente: Universidad Anglia Ruskin

Una nueva investigación ha encontrado que la inestabilidad microbiana en el intestino puede afectar el rendimiento de los atletas de resistencia de élite y que las dietas altas en proteínas a corto plazo están asociadas con este tipo de desequilibrio.

Investigadores de todo el Reino Unido analizaron el rendimiento y la salud intestinal de un grupo de corredores de resistencia altamente capacitados y bien emparejados para explorar el impacto de las dietas altas en proteínas y carbohidratos.

El estudio encontró que en aquellos que seguían un régimen alto en proteínas, esto resultó en una alteración en la estabilidad del microbioma intestinal. Esto también estuvo acompañado por una reducción del 23,3% en el rendimiento de la contrarreloj.

El análisis encontró una diversidad significativamente reducida y una composición alterada del fagoma intestinal, así como niveles más altos de ciertos tipos de compartimentos virales y bacterianos. Aquellos participantes cuyo microbioma intestinal era más estable se desempeñaron mejor durante las pruebas contrarreloj.

El desequilibrio intestinal afecta a diferentes personas de diferentes maneras, pero puede manifestarse en síntomas agudos como calambres o náuseas. Dado que existe una interrelación entre el intestino y el cerebro, los autores sugieren que esto puede ser importante.

Aquellos que siguieron una dieta alta en carbohidratos obtuvieron mejores resultados en la contrarreloj del 6,5%.

Justin Roberts, profesor asociado de salud y nutrición durante el ejercicio en la Universidad Anglia Ruskin (ARU) y coautor del estudio, dijo: «Estos resultados sugieren que el rendimiento deportivo puede estar relacionado con la estabilidad microbiana intestinal, donde los atletas que tenían comunidades se desempeñaron mejor que otros consistentemente mejores en cada intervención dietética en comparación con aquellos con una microbiota intestinal más turbulenta.

“Aunque no podemos estar seguros de que la gran cantidad de proteína en el cuerpo fuera completamente responsable de la caída significativa en el rendimiento de la prueba contrarreloj, se descubrió que ciertamente hubo cambios en el microbioma intestinal después de una dieta alta en proteínas a corto plazo que apareció estar asociado con la obesidad.

“Estos resultados sugieren que consumir una dieta rica en proteínas puede tener un impacto negativo en el intestino a través de un patrón microbiano alterado, mientras que una ingesta alta en carbohidratos, por ejemplo, que contiene una variedad de granos y verduras, se asoció con una mayor estabilidad microbiana intestinal.

“Las dietas estaban bien controladas y cuidadosamente equilibradas y, por lo tanto, creemos que es poco probable que la proteína en sí misma causara una caída en el rendimiento. En cambio, creemos que es posible que los cambios en el microbioma intestinal puedan afectar la permeabilidad intestinal o la absorción de nutrientes, o los mensajes entre el intestino y el cerebro, lo que afecta el esfuerzo percibido y, por lo tanto, el rendimiento».

El estudio fue publicado en la revista de la Sociedad Americana de Microbiología. mSystems y fue realizado por investigadores de la Universidad de Northumbria, la Universidad Anglia Ruskin (ARU), la Universidad de Reading, la Universidad de Newcastle, la Universidad de Kent, la Universidad de Hertfordshire y la Universidad del Noroeste de Sudáfrica.

Acerca de esta noticia de investigación sobre el microbioma y la dieta

Autor: jamie forsyth
Fuente: Universidad Anglia Ruskin
Contacto: Jamie Forsyth – Universidad Anglia Ruskin
Imagen: La imagen es de dominio público.

Búsqueda original: Acceso libre.
«La estabilidad microbiana intestinal se asocia con un mayor rendimiento de resistencia en deportistas que realizan periodización dietética” por Justin Roberts et al. mSystems

Resumen

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La estabilidad microbiana intestinal se asocia con un mayor rendimiento de resistencia en deportistas que realizan periodización dietética

Las manipulaciones dietéticas ricas en proteínas o carbohidratos a menudo se emplean durante el entrenamiento atlético de élite, con el objetivo de mejorar el rendimiento deportivo. Es probable que tales intervenciones tengan un impacto en el contenido microbiano intestinal.

Este estudio exploró el impacto de las dietas agudas altas en proteínas o carbohidratos en el rendimiento de resistencia medido y los cambios asociados en la comunidad microbiana intestinal.

En una cohorte de corredores de resistencia altamente capacitados y bien emparejados, medimos los resultados de rendimiento, así como las comunidades bacterianas, virales (FVP) y bacteriófagas (IV) intestinales en un ensayo controlado aleatorio (ECA) doble ciego y mediciones repetidas. pruebas) para explorar el impacto de la intervención dietética alta en proteínas o alta en carbohidratos.

Los carbohidratos de dieta alta mejoraron el rendimiento de la contrarreloj en un +6,5 % (PAGS < 0.03) y se asoció con la expansión de ruminococo y collinsella sp. bacteriana

Por otro lado, la alta proteína en la dieta condujo a una reducción en el rendimiento de -23,3% (PAGS = 0,001). Este impacto estuvo acompañado de una diversidad significativamente reducida (IV: PAGS= 0,04) y composición alterada (IV y FVP: PAGS= 0.02) del fagoma intestinal, así como enriquecimiento de Sk1virusy leuconostocpoblaciones bacterianas.

El mayor rendimiento durante la modificación de la dieta se observó en los participantes con cambios menos sustanciales en la composición de la comunidad. La estabilidad microbiana intestinal durante la periodización dietética aguda se asoció con un mayor rendimiento atlético en esta cohorte altamente entrenada y bien emparejada.

Los atletas, y quienes los apoyan, deben ser conscientes de las posibles consecuencias de la manipulación de la dieta en la flora intestinal y las implicaciones para el rendimiento, y periodizar en consecuencia.