Tazón de inspiración latinoamericana disponible en concepto de poke inspirado en California impulsado por un chef del 12 de abril al 30 de junio

Santa Mónica, CA (RestauranteNews.com) aleta dulce está condimentando su selección de platos innovadores y deliciosos a base de plantas con su nuevo Tazón Cilantro Jalapeño!

Del 12 de abril al 30 de junio, el concepto de poke inspirado en California, impulsado por un chef, contará con un tazón único, hecho a mano por la directora culinaria de Sweetfin, Andrea Cuéllar. El tazón de cilantro jalapeño de Sweetfin se inspiró en los sabores latinos de Guatemala y México.

Sirviendo como la opción ligera y refrescante perfecta a medida que el clima se calienta, el tazón picante viene con una opción de proteínas y está cubierto con una salsa casera de cilantro, limón y jalapeño, pimiento de Fresno en escabeche, pepino, aguacate, cebolla roja rallada y piña. Luego se sirve con bambú y arroz con cilantro y se adorna con rábano y papas fritas trituradas.

“Estamos entusiasmados de agregar más sabores de todo el mundo a nuestro menú”, dijo Andrea Cuéllar, directora culinaria de Sweetfin. “El Cilantro Jalapeño Bowl es una fusión de múltiples culturas y sabores, lo que da como resultado una oferta verdaderamente única que nuestros Sweetfans aún no han experimentado. Esperamos presentar este nuevo artículo y continuar ofreciendo a nuestros clientes más formas de disfrutar de nuestros platos frescos, asequibles y naturalmente antojados”.

Conocido por popularizar el poke hawaiano en los Estados Unidos, Sweetfin fue uno de los primeros conceptos de poke independientes fuera de Hawái. La carta 100% sin gluten, a cargo de los chefs de Sweetfin, utiliza ingredientes de primera calidad, pescado sostenible y elaboraciones caseras en todas sus salsas, bases y toppings. Como concepto inspirado en California, el menú de Sweetfin se inspira en la cocina de muchas culturas diferentes, desde el japonés hasta el coreano. Para obtener más información sobre Sweetfin, visite aleta dulce con.

Acerca de Sweetfin

Desde 2015, Sweetfin ha tenido la misión de impulsar la vida a través de la frescura con sus tazones saludables, sin gluten, impulsados ​​por chefs y a base de plantas. El restaurante informal y rápido sirve tazones únicos y personalizables de un menú creado por la ex concursante de Top Chef, la chef Dakota Weiss, y ofrece una experiencia culinaria fresca, accesible y naturalmente deseable. Después de visitar las islas, los fundadores Alan Nathan, Seth Cohen y Brett Nestadt se inspiraron para llevar el auténtico plato hawaiano a Los Ángeles, pero con un toque exclusivamente californiano. La marca actualmente posee y opera 14 ubicaciones en Los Ángeles, el Condado de Orange y San Diego, con varias más en preparación. Sweetfin fue nombrada en la lista 40/40 de QSR para 2022: la startup informal rápida más caliente de Estados Unidos, fue reconocida como una «Marca destacada» por Nation’s Restaurant News, fue nombrada Mejor Poke Concept en LA por LA Magazine y apareció en Bloomberg, Forbes , El reportero de Hollywood, GQ, Inc. Revista, Vogue y más. Para más información visite aleta dulce con y sigue a Sweetfin en Facebook, gorjeo y Instagram.

Contacto:
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