Smilies Cafe en Westside abrirá el 19 de agosto con bebidas gratis | Registro diario de Jax | Registro diario de Jacksonville
Una nueva empresa espera dar a los bebedores de café y fanáticos de las bebidas frías sin gas algo por lo que sonreír en West Jacksonville.
Smilies Coffee planea abrir el 19 de agosto en 7411 103rd St., aproximadamente un tercio de milla al oeste de la Interestatal 295.
La empresa es propiedad de los ex residentes de Portland, Oregón, Sam Mikhalets y Eli Kokoshin. El café de autoservicio está a cargo de Elizabeth, la esposa de Kokoshin. Cuando esté en pleno funcionamiento, esperan tener 10 empleados.
Los costos iniciales fueron de alrededor de $150,000, dijo Mikhalets.
Los problemas de la cadena de suministro retrasaron la instalación de la señalización para que la tienda fuera más visible desde la calle concurrida, dijeron.
La gerente Elizabeth Kokoshin prepara una bebida dentro de la cafetería Smilies.
Se están abriendo varias franquicias de cafeterías con servicio de autoservicio en la región, incluidas Ellianos, 7Brew, The Human Bean y Scooters.
Los operadores del único Smiles Coffee dijeron que podrán prosperar porque es un edificio independiente y su modelo operativo les servirá bien.
Los emoticonos no tienen asientos. Los empleados saludarán a los conductores en la fila y tomarán las órdenes antes de que el vehículo llegue a la ventanilla de recogida.
“Seremos el Chick-fil-A del café”, dijo Mikhalets.
El servicio al cliente será una parte importante del modelo comercial, dijo Elizabeth Kokoshin.
“Si alguien se está tomando el tiempo de su día para darse un gusto aquí, queremos que sea una experiencia especial”.
El concepto de Smilies es similar a muchos en el noroeste del Pacífico, dijo Eli Kokoshin, donde es común ver cafeterías cada pocas cuadras.
Eligieron Jacksonville después de buscar una ubicación en Daytona Beach, Fort Myers y Sarasota. También eligieron la ciudad por su clima y su robusta comunidad eslava.
Además de las bebidas de café básicas, Smilies sirve batidos, batidos, limonadas, tés y refrescos italianos.
Los Smilies compran sus granos de Brasil y Guatemala y los tuestan en Portland y los envían a Jacksonville.
Quieren trasladar la operación de tostado a Jacksonville lo antes posible.
Además de las bebidas de café básicas, Smilies sirve batidos, batidos, limonadas, tés y refrescos italianos. Los Power Ups son cuatro tés diferentes impulsados por una bebida energética Red Bull.
Sus bebidas especiales, llamadas Originals, son mezclas de jarabes saborizados y café. Se espera que The Dreamer se convierta en una bebida exclusiva, dijo Mikhalets. Combine el espresso con mitad y mitad, salsa de vainilla y salsa de caramelo.
La única comida que se ofrece para empezar es un tiramisú de postre. Se agregarán bagels y sándwiches de desayuno.
El 10 de agosto, darán inicio a una inauguración suave sin previo aviso de una semana de duración, con la gran inauguración prevista para el 19 de agosto de 9 am a 5 pm.
Se servirá una variedad de bebidas de 16 onzas sin cargo. El horario habitual será de 6 a 21 horas de lunes a jueves, de 6 a 22 horas los viernes, de 7 a 22 horas los sábados y de 7 a 19 horas los domingos.
Las personas pueden registrarse en su página de Instagram @smiliescoffee para obtener obsequios que incluyen una máquina de espresso. Los ganadores serán anunciados el 20 de agosto.
El estrecho edificio blanco fue construido en 1987. Está al otro lado de la calle de Enchanted Drive, al lado de las oficinas de ASAP Dental Care. Fue operado por última vez como LePoughs Barbecue Half N Half.
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