de la pirámide alimenticia al plato de Harvard
El clásico pirámide de los alimentos, que muchas personas tienen en mente cuando piensan en una dieta saludable, definitivamente ha hecho historia. Las últimas investigaciones sobre nutrición y salud condujo a la consolidación de la denominada Plato Saludable (Plato para…
Que es la quercetina, la molécula que podría inhibir el covid-19
Él estudiar liderado por el investigador italiano Bruno Rizzuti, del Instituto de Nanotecnología del Consejo Nacional de Investigaciones de Cosenza, junto con expertos de las universidades de Zaragoza y Madrid, comenta que el quercetina, una molécula que se encuentra en…
Azúcar de la historia, el arte y la medicina
19 de septiembre de 2020 12:20 pm Por la Dra. Isis Betancourt * La Habana, 19 de septiembre (Prensa Latina) La dulce historia del azúcar comienza en la antigüedad. Manuscritos chinos del siglo VIII a.C. atestiguan que el uso de…