febrero 8, 2023

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MEJOR COMIDA: Dulces de la Ciudad de México

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BAKERSFIELD, Calif. (KGET) – La semana pasada, escribí sobre algunos de los tacos ejemplares que comí durante unas vacaciones de una semana en la Ciudad de México.

Ahora les comparto mis pensamientos sobre los dulces que comí durante mi estadía en esa maravillosa ciudad.

Los churros son para México lo que la tarta de manzana es para Estados Unidos. No solo cada alimento recuerda a su respectivo país, sino que cada uno puede consumirse en cualquier momento del día. A nadie le importa si desayunas tarta de manzana o te meriendas tarde en la noche, y lo mismo ocurre con los churros. Los vendedores ambulantes los venden 24/7.

Churreria El Moro es un bullicioso lugar de ladrillo y mortero en el Centro Histórico que ha estado en funcionamiento desde la década de 1930. Siéntese con una orden de churros y una salsa de chocolate, o tome unas cuantas docenas para llevar.

Torta Três Leches, Pastelería Ideal.

Pastelería Ideal, que tiene algunos lugares que siempre parecían llenos de clientes que apilaban pasteles y pan en bandejas de plástico, tiene alrededor de 10 variedades de pastel de tres leches, incluida una versión marrón claro de Nescafé. Yo opté por uno con frambuesas y mucha nata montada.

La cáscara de chocolate de Balam Coffee Roasters era increíblemente suave.

He tenido cáscaras antes, pero nunca encontré una tan suave como la cáscara de chocolate en Balam Coffee Roasters. El café fuerte y el pan dulce fueron el mejor desayuno que tuve durante mi estadía.

Helado de churro y chocolate con nueces en Helados Santa Clara.

Dispersas por la ciudad había heladerías llamadas Helados Santa Clara, sus cajas de fiambres llenas de sabores como mazapán y otras selecciones que no encontrarás en Ben & Jerry’s. Tuve una bola de churro y helado de nuez de chocolate.

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El chocolate era bueno. El helado de churro, salpicado de trozos de masa frita azucarada, estaba fuera de este mundo.

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