GuatemalaDavid Solano Representó a Guatemala en el Campeonato Mundial baristaque se jugó en Melbourne, Australia¡Qué pimienta!

Te contamos todos los detalles de esta actividad que reunió 100 expertos de más de 50 países, donde los conocimientos, habilidades y dominio de barista Especializados en esta rama.

David Solano, Guatemala que representó a Guatemala en el Campeonato Mundial del Café

David Solano formó parte campeonato mundial de baristas, una actividad que pretende promover Excelencia en la profesión de café y baristaTal como se anunció en la red social de Cafetería 12 Onzas, Chapín se suma desde hace varias semanas para que represente con honor al país.

Durante su participación en la ciudad australiana, David Solano utilizó una variedad de anacafe 14 en un proceso natural de frío sous vide, que es una maceración al vacío a baja temperatura. Esta variedad es muy utilizada. zonas cafetaleras Por su probada tolerancia a la sequía o falta de agua.

,Uno de mis objetivos era mejorar mi clasificación y poder ofrecer una presentación desafiante e innovadora que inspirara al mundo. Café EspecialComo baristas, nuestro trabajo es ser creativos e invitar a más personas a unirse. bebida de cafe especial», expresó vía redes sociales a Solano. Al final, Guatemala logró terminar en el puesto 26 en el Campeonato Mundial de Baristas de Melbourne 2022.

Carrera profesional de David Solano

David Solano es un barista profesional y co-fundador de 12 Onjas Coffee Shop. Su personalidad curiosa y extrovertida lo inspiró a ganar varias victoriasEntre ellos, conseguir la primera posición por tercer año consecutivo Concurso Nacional de Baristas.

¡Qué pimienta! Estamos muy orgullosos de la participación de David Solano en este concurso y de mostrarle al mundo nuestros increíbles beneficios Café Nacional.

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