julio 25, 2021

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El Mero Taco abre mezcaleria bar en su tienda Cordova en Memphis

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Memphis tiene una nueva mezcaleria.

Si se pregunta qué es exactamente esto, es un bar orientado a los licores del mezcal.

El mero taco los propietarios Jacob y Clarissa Dries han convertido un lado de su taquería de Córdoba en un bar que alberga una gran biblioteca de licores de agave. Solo hay más de 28 botellas de mezcal, además de una selección de otros brandies de agave.

En asociación con consultores de cócteles con sede en Nashville probar, El Mero importó varios aguardientes de agave a la ciudad por primera vez. Los camareros de este elevado bar de cócteles no solo preparan cócteles, sino que también educan a los huéspedes siguiéndolos a través de la historia y el legado de las bebidas alcohólicas y las tradiciones mexicanas.

Dentro del restaurante El Mero Taco en Córdoba, Tennessee, el miércoles 7 de julio de 2021.

La decisión de centrar el bar en las bebidas alcohólicas de mezcal y agave está vinculada a la herencia de Clarissa en Oaxaca.

Clarissa creció en la costa pacífica de Oaxaca, en la ciudad de Huatulco. Su familia todavía vive allí y, al igual que ella y su esposo Jacob, tienen restaurantes.

“Siempre nos intrigó traer más del elemento Oaxaca a nuestro restaurante”, dijo Jacob. “Este bar es algo diferente y un gran tributo a la cultura de Oaxaca”.

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