Cuba quiere enriquecer el patrimonio cultural inmaterial de la humanidad con el saber de sus maestros de la cachaza ligera, una de las 56 candidaturas que desde este lunes analiza un comité especializado de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

La propuesta ‘El saber de los maestros del ron cubano Light’ será analizada este martes, en el marco de la 17 sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, foro previsto hasta el 3 de diciembre y organizado por el Reino de Marruecos.

El encuentro valora y rescata el arte de la transmisión oral, mediante el cual un maestro otorga a un aprendiz la capacidad de crear y transmitir los conocimientos que posee, destacó la delegación cubana, encabezada por el embajador ante las Naciones Unidas para la Educación, el Organización para la Ciencia y la Cultura (UNESCO), Yahima Esquivel, y la Presidenta del Consejo Nacional del Patrimonio, Sonia Virgen Pérez.

Una representación del Movimiento de Maestros del Ron Liviano Cubano también forma parte del grupo presente en el evento, donde otros países latinoamericanos, como Guatemala, Colombia y Chile, tienen propuestas para salvaguardar la institución multilateral.

Cuba participa en la reunión del Comité como Estado Observador, como Estado miembro de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial (2003).

De ser aprobado por el organismo, integrado por 24 representantes electos, el saber hacer de los maestros de la cachaza light le daría un sello peculiar al patrimonio mundial, en gran parte por su vinculación con otros espacios y expresiones, de fiestas populares y tradiciones gastronómicas. a manifestaciones de música y danza.

En recientes declaraciones a Prensa Latina, integrantes del Movimiento de Maestros del Ron Liviano Cubano consideraron que la tradición y el conocimiento acumulado permiten elaborar un producto único, etiquetado como el sabor líquido de cubano.

En los últimos 160 años, mezclas exquisitas han evolucionado repetidamente en productos refinados que han despertado interés en todo el mundo, fruto del trabajo de ocho generaciones de expertos, enfatizaron. (https://www.plenglish.com/news/2022/11/29/knowledge-of-cubas-rum-masters-to-enrich-unescos-world-heritage/)