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Arranca la Maestría Universitaria “Ernesto Illy” en Economía y Ciencias del Café

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Ayer se inauguró el undécimo año de la maestría interuniversitaria de primer nivel en Economía y Ciencias del Café – Ernesto Illy. Es el curso dirigido a jóvenes licenciados en economía, ingeniería y ciencias agrícolas, creado para ofrecer una preparación completa sobre la cultura del producto, de la planta a la taza, sobre el valor social del consumo de café y sobre la cultura de los países productores. .

El Máster en Economía y Ciencia del Café, un curso único en el mundo, confirma a Trieste como un centro mundial de la cultura del café y cuenta con una facultad de centros de formación de excelencia italianos y extranjeros, como la Universidad de Trieste, la Universidad de Udine, Drexel University, Kedge Business School, MIB Trieste School of Management, University of Padua, University of San Paolo, University of Trento, University of Northern Colorado, University of Copenhagen y World Coffee Research.

Los socios de apoyo del Máster que trabajan junto con la Fundación Ernesto Illy e illycaffè son la Universidad de Trieste, la Universidad de Udine y SISSA – Escuela Internacional de Estudios Avanzados de Trieste.

Los estudiantes matriculados en este año académico son 23 y provienen de 16 países -Brasil, Colombia, Costa Rica, Etiopía, Grecia, Guatemala, Honduras, India, Indonesia, Italia, Kenia, Mozambique, Nicaragua, Estados Unidos, Ucrania y Uganda- confirmando la vocación internacional del Maestro.

Por primera vez, los 9 módulos que componen la carrera se imparten de forma híbrida y se desarrollan a lo largo de doce meses -de enero a diciembre de 2022- tanto a través de la docencia en línea como con actividades de laboratorio concentradas entre septiembre y octubre en la sede de illycaffè en Trieste, dando así a los estudiantes que trabajan la oportunidad de asistir a la maestría.

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