La Taza de la Excelencia (CoE) y la Asociación Nacional del Café (Anacafé) anunciaron 30 lotes ganadores y cinco cafés Ganadores Nacionales en la 19° edición de la competencia guatemalteca.
Los cafés ganadores del CoE, que representan a nueve regiones de Guatemala, reflejan cinco variedades, con dos tercios de Geisha, tres procesos y tres ganadores del Premio Presidencial. Los tres cafés que ganaron el molinillo de trofeos de Commander ‘Top Farm’ son todos Geishas lavados.
El productor José Roberto Monterroso Pineda de la finca El Morito en Jalapa obtuvo el primer lugar por su café con 91.75 puntos.
“Nos tomó 21 años obtener el primer lugar”, dice Pineda, refiriéndose al primer CoE de Guatemala en 2001.
Producido por la familia Aguirre de El Injerto I de Huehuetenango, el subcampeonato obtuvo 91,33 puntos. La familia Aguirre ha ganado la mayor cantidad de premios CoE en la historia de la competencia.
El productor Fredy Milton Morales Mérida de Fazenda Rosa en Huehuetenango obtuvo el tercer lugar con 90.13 puntos.
Los cafés fueron evaluados por 14 catadores nacionales, 14 catadores internacionales y cinco observadores, todos del más alto nivel, encabezados por Erwin Mierisch.
“En Guatemala producimos cafés especiales con características únicas y la Taza de la Excelencia es una vitrina para promover la calidad de los cafés guatemaltecos e incentivar a los productores, vinculándolos con compradores internacionales”, dice Juan Luis Barrios, presidente de Anacafé.
Cada año, Anacafé invita a todos los productores a participar de este proceso. Este año, el proceso se inició con la recepción de 158 muestras de café. En la etapa de preselección se clasificaron 92 cafés que cumplieron con todos los requisitos establecidos por la ACE y participaron en el Concurso Nacional. De estos, 40 cumplieron con los requisitos y calificaron para la Competencia Internacional.
Los 30 lotes de café ganadores se subastarán en línea el martes 19 de julio de 2022. Alliance for Coffee Excellence (ACE) ofrece juegos de muestra de los cafés ganadores para su compra antes de las subastas. Las partes interesadas deben unirse a ACE como miembro para solicitar muestras y subastas.
Para obtener más información sobre los cafés ganadores y los detalles de la subasta, visite https://allianceforcoffeeexcellence.org/guatemala-2022/
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